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在發展中求生存,不斷完善,以良好信譽和科學的管理促進企業迅速發展詳細介紹
品牌 | sumpot/金鼎 | 殺菌設備類型 | 釜式 |
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適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 蒸汽耗能 | 30Kg/h |
蒸汽壓力 | 2 | 電功率 | 30kw |
實驗殺菌鍋就是用來對各種食品進行殺菌的設備,在殺菌的過程中一般會產生高溫、高壓或蒸汽,所以為了保證人員的安全,我們需要使用附件進行檢測,來保證殺菌鍋的正常運轉。
每隔4個月后進行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內容,電加熱殺菌鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴格按規程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。
實驗殺菌鍋可以安全衛生的進行恒溫保溫、定時的殺毒,根據殺菌方式的不同,可以分為不同的類型。
*種就是受熱比較均勻的熱水循環式殺菌,在殺菌時,用熱水浸泡鍋內食品,這種方法簡單有效,比較常用;
第二種是淋水式殺菌,適用于軟包裝食品的殺毒,在殺菌鍋內側或者頂部有噴嘴,噴出流浪型的霧狀水到食品表面,可以*均溫殺毒,這種方式比較快速全面;
第三種是蒸汽式殺菌,在殺毒時,直接升溫蒸氣,由于氣體流動性,會使受熱不均;第四種是法國推出的水汽混合式殺菌,以水淋式和蒸汽式結合,利用鍋內的水循環噴淋,實現節能環保、短時高效的殺菌,比較適用于特殊的產品。
廣泛適用于茶餐廳設備、蛋糕房設備、面包房設備、咖啡店設備、飲品店設備、中餐店設備、西餐店設備、酒廠設備、調料加工廠設備、果蔬加工廠設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備。
殺菌鍋用途
該殺菌設備廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等生產加的工,以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。
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