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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-全自動(dòng)殺菌鍋-700*1200牛肉粒殺菌鍋

牛肉粒殺菌鍋

更新時(shí)間:2022-11-04

產(chǎn)品型號(hào):700*1200

簡(jiǎn)要描述:牛肉粒殺菌鍋殺菌過程中突然停水應(yīng)急處理:殺菌過程中冷卻水突然停了,在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。
具體操作如下: 關(guān)閉所有閥門,開壓縮空氣閥,注入壓縮空氣,使鍋內(nèi)壓力達(dá)到工藝規(guī)定的冷卻壓力,打開泄壓閥,這樣一面注入壓縮空氣,一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣,使鍋內(nèi)壓力維持不變,用壓縮空氣代替冷卻水進(jìn)行冷卻。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低,鍋內(nèi)壓力也逐步

  • 廠家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎控制方式手動(dòng)控制型
罐體結(jié)構(gòu)單罐殺菌鍋殺菌方式蒸汽殺菌鍋
材質(zhì)全不銹鋼
  牛肉粒殺菌鍋食品的殺菌和設(shè)有著直接的關(guān)系,選擇設(shè)備不是說zui貴的就是好的,也不能貪便宜要個(gè)*的,我們要看看設(shè)備適不適合自己的產(chǎn)品,產(chǎn)品的殺菌工藝決定了我們適合用哪款設(shè)備。現(xiàn)在的交通發(fā)達(dá),食品不再和以前一樣自產(chǎn)自銷,只在本地銷售,殺菌鍋而是銷往全國各地甚至是出口,殺菌鍋這就需要我們想辦法延長食品的保質(zhì)期高溫豆干殺菌鍋殺菌鍋的作用就是為了保證食品的商業(yè)無菌,而食品殺菌后一旦直接接觸空氣,很快就會(huì)再滋生細(xì)菌,所以殺菌前一定要對(duì)食品進(jìn)行真空包裝,且必須保證包裝袋的質(zhì)量,能在125度的高溫下不變形。 牛肉粒殺菌鍋真空包裝后的豆干一般是采用水浴式殺菌,原因是一:塑料包裝的豆干熱穿透效果差一點(diǎn),二:如果使用蒸汽殺菌,由于蒸汽進(jìn)入殺菌鍋的瞬間高溫,會(huì)造成靠近蒸汽管的那部分包裝受熱變形。所以建議您使用水浴殺菌。殺菌鍋
 
  高溫高壓殺菌鍋,豆干殺菌鍋 豆干高溫殺菌的操作真空包裝好的豆干裝籠入鍋,密封鍋門,打開排氣閥和泄氣閥,然后就是升溫殺菌,降溫冷卻至40度后,打開鍋門取出產(chǎn)品,原則上冷卻速度越快越好,但必須防止包裝因壓力急驟變化而爆裂變形。我公司生產(chǎn)的殺菌鍋設(shè)計(jì)鍋內(nèi)冷卻時(shí)可加壓(反壓)可避免這一現(xiàn)象。
 
  900型:
 
  內(nèi)徑900mm
 
  長度:1500mm
 
  產(chǎn)量:300-350kg殺菌鍋
 
  功率:45kw
 
  盤子數(shù)量:8個(gè);
 
  托盤:2個(gè)
 
  小推車:2個(gè)
 
  容積:1.3m3
 
  配鍋爐型號(hào):0.1t,4kg殺菌鍋
 
  高溫高壓殺菌鍋,豆干殺菌鍋 的殺菌方式是包裝袋全浸泡在殺菌水中,這樣殺菌*,包裝袋不變形,水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽,使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度,然后注入工藝罐,同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán),并通過水汽混合器循環(huán)加熱滅菌。從而縮短了殺菌時(shí)間,提高工作效率。殺菌的工藝水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
 
  【售后服務(wù)】:殺菌鍋售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試,并教會(huì)一到兩名工作人員操作。
 
  1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、*
 
  2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
 
  3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員zui快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。殺菌鍋
 
  4、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月,在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損
 
  壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi),由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。
 
 

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